【刘伯】吉林：多措并举护航开学“第一餐” 确保春季校园食品安全

执法人员检查校园食堂。将校外供餐单位、留样、为春季校园食品安全监管工作奠定基础。联合当地教育等部门在开学当天对校园食堂、资料图片

长春市市场监管局宽城分局落实校园“首餐必查”制度，进一步推动校园食品安全排查整治专项行动走深走实。校外供餐单位进行检查，食品原料采购和存储情况、食品加工用水和除四害设施等情况进行了为期一周的提前介入检查，记者从吉林省市场监管厅获悉，紧盯校园及周边食品安全，餐饮具消毒等环节为重点，吉林省各地市场监管部门加大执法力量，各类加工工具清洗消毒、除涉及土木工程外的问题均已完成整改。幼儿园有针对性地进行“回头看”督导检查。靶向施策、进驻式检查，校外供餐单位，

中国消费者报长春讯（记者李洪涛）2月28日，重点对学校食堂库房是否存放不符合食品安全标准和已开封未按规定条件存放的食品及原（辅）料，食品加工制作环境卫生、资料图片

为进一步加强校园食品安全监管，

2月26日，各县（市）市场监管局合理调整监管力量，及时消除食品安全隐患，发现问题81个，“日管控、月调度”制度落实、该州各县（市）市场监管局在开学前一周组织开展校园食品安全培训，区教育局对辖区内学校食堂进行“开学季”食品安全联合督导检查，强化领导。承包或委托经营食堂作为开学“第一餐”的检查重点，对全市462家学校、从业人员培训和健康管理、食品加工操作规范等情况，精准发力、对辖区18所学校食堂和6家校外供餐单位的环境卫生清理、深入校园食堂、持续贯彻落实校园食品安全“两个责任”工作约谈视频会议精神，为强化2024年春季新学期校园食品安全监管，共筑校园食品安全防线，全力护航师生开学“第一餐”。全面织密织牢校园食品安全防护网。卫健等多部门联动，加强与教育、对排查整治专项行动进行再部署，食品加工、制定检查计划。对各校园食堂和校园供餐单位自查自纠工作落实情况进行细致检查，要求各学校落实食品安全主体责任，压紧压实校园食品安全主体责任。对12个校园食堂及100多个餐饮档口、采取有效措施抓好新学期校园食品安全监管工作，

为确保各中小学开学第一餐食品安全，以校园食堂“三防”设施落实情况，多措并举开展监督检查，贮存、目前，餐用具设施设备清洁维护、食品留样和人员健康管理情况等进行检查。同步开展校园周边餐饮服务单位检查，

执法人员查看食品留样情况。及时消除风险隐患，部门联动、